주방 리모델링 견적이 업체마다 너무 달라요

오래된 집 주방만 부분 리모델링하려고 견적을 받아봤습니다. 그런데 업체마다 금액 차이가 꽤 커서 뭐가 적정한지 모르겠어요. 싼 곳은 불안하고 비싼 곳은 바가지 같고, 자재 설명도 들어도 잘 모르겠습니다. 리모델링 견적 볼 때 뭘 확인해야 할까요?